แครนเบอร์รี่ตัวช่วยดีๆ ที่ทำให้ห่างไกลภูมิแพ้

แครนเบอร์รี่ตัวช่วยดีๆ ที่ทำให้ห่างไกลภูมิแพ้

ในปัจจุบันโรคภูมิแพ้ (Original Content By SiPH) นับว่าเป็นหนึ่งในโรคยอดนิยมที่มักพบเจอได้แทบทุกเพศ ทุกวัย มากกว่าในอดีตที่ผ่านมา

เนื่องจากวิถีการดำเนินชีวิตของมนุษย์ เราค่อนข้างเปลี่ยนแปลงไปมาก อีกทั้งสภาวะสิ่งแวดล้อม และมลพิษในอากาศก็มีมากขึ้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้ เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้

นอกจากนี้แล้วอีกหนึ่งปัจจัยที่ไม่ควรมองข้าม นั่นคือ ปัจจัยทางด้านพันธุกรรม โดยปัจจัยนี้จะมีโอกาสเกิดขึ้นได้น้อยกว่า

อย่างไรก็ตาม ปัจจัยทางด้านพันธุกรรม เป็นเรื่องที่ไม่สามารถป้องกัน หรือยับยั้งไม่ให้เกิดขึ้น แต่สามารถดูแลไม่ให้เกิดภาวะการแพ้ที่รุนแรง และลดความถี่ในการเกิดอาการแพ้ได้

ในทางกลับกันสาเหตุของการเกิดโรคภูมิแพ้จากสภาวะสิ่งแวดล้อมนั้น เป็นสาเหตุที่เราสามารถป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นได้ โดยการหมั่นออกกำลังกาย ดูแลร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั่นเอง

อีกทั้งในปัจจุบันนี้ได้มีการวิจัยค้นพบว่าหนึ่งในตัวช่วยที่ดีในการป้องกันโรคภูมิแพ้ และบรรเทาอาการภูมิแพ้นั่นคือ แครนเบอร์รี่

รู้ได้อย่างไรว่ากำลังป่วยเป็นโรคภูมิแพ้

ลักษณะอาการของผู้ที่เป็นภูมิแพ้นั้น จะมีระดับความรุนแรงของโรคที่แตกต่างกันในหลายระดับ แต่ในเบื้องต้นมักจะพบในผู้ที่มีอาการดังต่อไปนี้

ผิวหนังอักเสบ โดยอาจจะมีลักษณะเป็นผื่นแดงที่ผิวหนังบริเวณต่างๆ ของร่างกาย เกิดอาการคัน บวม แดง หรือเกิดผื่นลมพิษ

อาการจาม น้ำมูกไหล คล้ายกับอาการของคนเป็นหวัด แต่จะมีความรุนแรงที่มากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการคัดจมูก เนื่องจากบริเวณโพรงจมูกมีการอักเสบ บวม แดง หากปล่อยไว้นานจะทำให้เกิดโรคไซนัสอักเสบได้

อาการไอ แน่นหน้าอก หายใจมีเสียงหวีดอย่างเฉียบพลัน เมื่อได้รับสารที่ก่อให้เกิดการแพ้อย่างรุนแรง ในกรณีที่เกิดการแพ้เป็นเรื้อรังก็อาจจะนำไปสู่โรคหอบ หืดได้อีกด้วย

เยื่อบุตาอักเสบ ทำให้เกิดภาวะเคืองตา ตาแดง ตาบวม น้ำตาไหลเยอะมากจนผิดปกติ

นอกจากนี้ยังมีอาการร่วมอื่นๆ อีก เช่น หูอื้อ อาการบวมรอบปาก อาเจียน และถ่ายเหลว เป็นต้น

แครนเบอร์รี่แหล่งรวมคุณประโยชน์ที่สำคัญ

แครนเบอร์รี่ผลไม้ลูกเล็กๆ ที่มีสีแดงสดรสชาติเปรี้ยวอมหวาน จึงเป็นที่นิยมสำหรับนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำเบเกอรี หรือนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม แต่ใครจะคิดว่าผลไม้ชนิดนี้จะเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะมีทั้งวิตามินสำคัญต่อร่างกาย อย่างเช่น วิตามินบี วิตามินอี วิตามินเค  แมงกานีส และทองแดง ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง อีกทั้งยังมีกรดซาลิไซลิก (Salicylic Acid) ที่เป็นสารสำคัญ และมีปริมาณมาก จึงทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติสำคัญในการรักษาโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ ทั้งในเรื่องการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ รวมไปถึงลดการเกิดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ เป็นต้น อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการเรื่องของการป้องกันการติดเชื้ออีโคไล ซึ่งเป็นตัวการหลักที่ทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้อีกด้วย

สร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงด้วยด้วยแครนเบอร์รี่

นอกจากนี้แล้วแครนเบอร์รี่ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ อย่างเช่น วิตามินซี เควอซิทิน (Quercetin) พีโอนิดิน (Peonidin) ไมริซิทิน (Myricetin) กรดเออร์โซลิก (Ursolic Acid) และโปรแอนโทไซยานิดิน ชนิดเอ (A-type Proanthocyanidins) ซึ่งสารเหล่านี้เป็นสารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานที่แข็งแรงในร่างกาย ทั้งในระดับเซลล์ต่างๆ อีกทั้งยังสามารถป้องกันโรคต่างๆ ที่อาจจะเกิดขึ้นมาจากปัจจัยภายนอกได้ เช่น อากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อย มลภาวะที่ต้องพบเจอในแต่ละวัน โดยปัญหาเหล่านี้เป็นตัวการหลักที่ทำให้ร่างกายเกิดการเจ็บป่วยจนเกิดโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคภูมิแพ้นั่นเอง ดังนั้นหากต้องการดูแลรักษาสุขภาพให้รอดพ้นจากการเป็นโรคภูมิแพ้แล้วล่ะก็ การบริโภคแครนเบอร์รี่ ก็เป็นหนึ่งในทางเลือกรับประทานผลไม้ที่มีประโยชน์เป็นอย่างมาก

ข้อควรระวังในการบริโภคแครนเบอร์รี่

ด้วยสรรพคุณข้างต้นนี้จะเห็นได้ว่าแครนเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ในทางกลับกันผลไม้ชนิดนี้ก็มีผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน หากบริโภคอย่างผิดวิธี อย่างเช่น การเลือกบริโภคในรูปแบบของน้ำผลไม้สำเร็จรูป ก็จะทำให้ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่มากจนเกินไป อาจทำให้เกิดภาวะอ้วน หรือน้ำตาลในเลือดเกินค่าปกติ ดังนั้น การเลือกรับประทานแครนเบอร์รี่อย่างถูกวิธี ในปริมาณที่เหมาะสมจะทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการบริโภค ซึ่งในปัจจุบันนี้ได้มีการนำแครนเบอร์รี่สกัดออกมาในรูปแบบแคปซูล เพื่อควบคุมปริมาณการบริโภคให้เหมาะสมกับแต่ละบุคคลที่ควรจะได้รับต่อวัน ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในแนวทางการเลือกรับประทานที่ง่าย สะดวก และปลอดภัยอีกด้วย