ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ (Cranberry) ที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด

แครนเบอร์รี่ (Cranberry) เป็นผลไม้ที่ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา แครนเบอร์รี่ (Cranberry) ได้รับการยกย่องเป็น Super Food เนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) โปรแอนโธไซยานิดิน (Proanthocyanidins) เป็นต้น

ทีนี้เราลองมาดูกันว่า ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ (Cranberry) ที่มีต่อสุขภาพร่างกายของเรา หากทานแครนเบอร์รี่ (Cranberry) เป็นประจำอย่างต่อเนื่องนั้น จะมีอะไรกันบ้าง เริ่มจาก

1. ช่วยต้านอนุมูลอิสระและเสริมระบบภูมิคุ้มกัน แครนเบอร์รี่ (Cranberry) เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ การบริโภคแครนเบอร์รี่ (Cranberry) เป็นประจำ สามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ ภูมิแพ้

2. ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เนื่องจากในแครนบอร์รี่ (Cranberry) มีสารที่ชื่อว่า สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีในเลือด ทำให้เลือดไหลลื่นขึ้น ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือด

3. ช่วยควบคุมน้ำหนัก ความหวานธรรมชาติในแครนเบอร์รี่ (Cranberry) ไม่เพียงทำให้มีรสชาติอร่อย แต่ยังช่วยลดความหิว การเพิ่มแครนเบอร์รี่ลงในอาหารหรือเป็นส่วนผสมของอาหารเสริมสุขภาพ อาจช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปได้มากขึ้น

4. สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่พบในแครนเบอร์รี่ (Cranberry) มีส่วนช่วยทำให้ระบบประสาททำงานได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์และปัญหาทางสมองอื่นๆ

5. บรรเทาอาการการเจ็บปวด สารสกัดจากแครนเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำให้มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดและการอักเสบต่างๆ เช่น อาการปวดเมื่อกล้ามเนื้อ

6. ลดการยึดเกาะของเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย เช่น ในระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินปัสสาวะ เนื่องจากในแครนเบอร์รี่มีสารโปรแอนโธไซยานิดิน (Proanthacynidins) หรือเรียกสั้นๆว่า PAC ซึ่งเจ้า PAC นี้จะไปทำให้การยึดเกาะของเชื้อแบคทีเรียลดลง ทำให้ปัญหาการเกิดโรคกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ รวมถึงอาการของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบลดลง

อ่านบทความเรื่องแครนเบอร์รี่กับกระเพาะปัสสาวะ

7.ช่วยเรื่องผิวพรรณ ให้สดใส ลดริ้วรอย ฟื้นฟูคอลลาเจน เนื่องจากในแครนเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย รวมถึงมีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ซึ่งมีโครงสร้างโมลเกุลคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง ทำให้เหมือนเป็นตัวช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความเนียนเรียบให้กับผิว

แครนเบอร์รี่เป็นแหล่งโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การทานแครนเบอร์รี่เป็นประจำและสม่ำเสมอจะทำให้สุขภาพองค์รวมดีขึ้น แถมยังได้ของแถมเป็นผิวพรรณที่สดใสอีกด้วย